【留学日本之美食篇】

俗话说民以食为天，如果说普通食物是用来填饱肚子的，那么制作精美的食物，就是用来愉悦心情的。来到异国他乡留学，除了各地的美景能让人感受到热情之外，品尝不同地域的独特美食也许可以减少一些思乡之苦了。今天小编就带大家了解一些日本的独特美食，说不定会从中发现新的商机哦！

1、石狩锅：是北海道具有代表性的地方风味，该料理因生产鲑鱼的石狩川而得名。它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼、蔬菜、豆腐、魔芋等一起用砂锅炖煮而成的。

2、章鱼小丸子：来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

3、关东煮：是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。以萝卜、魔芋丝、海带、笋加一份丸子组成的是最传统的。

4、吞拿鱼饭团：吞拿鱼饭团，有别于日本传统饭团，是用吞拿鱼、青瓜丁、洋葱末作馅，用米饭包紧捏成球状，洒上熟白芝麻而成。味道独特，令人难忘。

5、铜锣烧：铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。

6、手卷寿司：手卷寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。家里妈妈做寿司，一般是做手卷，方便美味。

7、大阪烧：是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。

8、乌冬面：乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。

9、天妇罗：其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。

10、鲷鱼烧：鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。